Mandelvåfflor!

Jag gjorde våfflor och dukade ut på balkongen.

Här har ni receptet:

2 dl Mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 st ägg
2 tsk bakpulver
1 msk Fiberhusk
Vaniljpulver
En liten nya salt

Vispa ihop smeten och smörj ett våffeljärn! Bara att steka på! Jag hade vispgrädde och mosade hallon till! Mums!
.

Fläskpannkaka!

I kväll slängde jag ihop lite matlådor för jobbet! Skönt att ha det gjort några dagar framöver. Blev fläskpannkaka och jag gjorde det enkelt för mej.

350 g sidfläsk
8 ägg
3 dl vispgrädde
Lite salt
Smör

Tog en ugnsform på 20*30 och hade smör i, sen delade vi fläsket i bitar och strödde ut det. In i ugnen och ställde den på 200 g. Vispade ihop äggen och grädden i en skål i med lite salt, och när ugnen är 200 grader så kan du ta ut fläsket och hälls på "smeten". In i ugnen igen och den är klar när ytan fått färg!

Enklare än så blir det inte, och gott!
.

Pancakes!

Dagens lunch blev 2 pannkakor med grädde och jordgubbar!

4 ägg
1 dl mjölk
2 dl grädde
2 msk Fiberhusk
Lite salt
Jag valde att ha i lite vaniljpulver oxå.

Blanda allt med elvisp och låt stå i 4 minuter. Stek!

.

Vaniljplättar!

Idag blev det vaniljplättar till lunch! Hittade ett recept på nätet. Blev ju helt underbart!

4 små pannkakor.
2 ägg
250 keso
2 msk FiberHusk
lite salt
1 tsk vaniljpulver

Vispa allt med elvispen/matberedaren och stek på låg värme.

Hade turkisk yogurt och mosade jordgubbar till. :)

.