Fläskpannkaka!

I kväll slängde jag ihop lite matlådor för jobbet! Skönt att ha det gjort några dagar framöver. Blev fläskpannkaka och jag gjorde det enkelt för mej.

350 g sidfläsk
8 ägg
3 dl vispgrädde
Lite salt
Smör

Tog en ugnsform på 20*30 och hade smör i, sen delade vi fläsket i bitar och strödde ut det. In i ugnen och ställde den på 200 g. Vispade ihop äggen och grädden i en skål i med lite salt, och när ugnen är 200 grader så kan du ta ut fläsket och hälls på "smeten". In i ugnen igen och den är klar när ytan fått färg!

Enklare än så blir det inte, och gott!
.