Gott nytt LCHF år!

Nu jäklar hoppas vi på att fler hakar på lchf:en! Får fler att förstå va bra man mår av kosten!

Gott nytt år på er!

.

Lunch väldigt sent.

Idag äter jag lax igen! Med en jätte goda såsen Fredrik gjort! :-) några skivor ost till det.

.

Dagens middag.

Lax, brysselkål och kall sås gjord på rödlök, crème fraîche, rom och kräftor!

.

Dags att bli smal!

Katrins bok e ute!

.

Turkisk yogurt.

När jag e lite sugen på nått gott brukar jag ta några skedar med turkisk yogurt. Jag kör med laktosfri, finns i vissa varuhus vid laktosfria hyllorna. Ha på lite linfrön och några hallon. Supergott! Turkisk yogurt e så krämigt!

2 dl turkisk yogurt eller en burk Kesella
1/2 dl hallon
linfrön om man vill ha nått för magen :)

Man kan oxå blanda ihop turkiska yogurten med lite vaniljpulver (finns att köpa på life/hälskosten och på vissa mataffärer.)

.

Kvällsmat!

Jag köper alltid avokado i nätpåsar. Och jag får alltid slänga hälften för att de mognar samtidigt! Skit tråkigt. Nu är alla mina 6 avokados mogna. Så jag fick göra en tonfisk och räksallad med avokado i. Och sen en avokadoröra. Så det fick bli röran och finncrisp till kvällsmat. :-)

.

Torsk med räk och dillsås!

Med ägg, dill,räkor och blomkålspure!

2 paket torskfile
räkor
4 ägg
3 dl grädde
1 paket creame fraiche
dill
blomkål
smör
sambal oelek

koka torsken tills den e genomkokt. ( 8 min ungefär) Jag gör sen en sås på creame fraiche, smör och grädde. Kokar 4 ägg och sen hackar i äggen i såsen. Häller sen i dill och sambal oelek. När torsken e klar så blandar jag ihop såsen och torsken ihop. Och sen i med räkorna. Till det har jag blomkålspuré.

.

.