Köttfärs och bacongratäng med zuccini.

Jag brukar göra lasagne, och istället för pastaplattor så använder jag zucciniskivor. Som jag skivar med osthyveln. I tisdags hittade jag på en ny maträtt när kylskåpet ekade va tomhet. Jag fick ta det som fanns.

Fräste en gullök i smör, slängde i 500 g blandfärs. Och lät de stekas. Sen i med 200 g krossade tomater, 1 msk sambal oelek, salt, svartpeppar och basilika. La 2/3 i botten av en liten ungsform. Täckte det med ett paket bacon och sen täckte jag baconet med zucciniskivor. På med resten av köttfärsblandningen och sen på med riven ost. In i ugnen på 200 grader tills osten fått färg!
.