Laxpaket i ugn!

Jag har kommit av lax helt! Och tycker att de inte smakar längre. MEN så gav jag lax en sista chans igår. 56kilo.se (en utav mina favorit-kostbloggar) gjorde ett laxpaket och grillade det. Jag har för tillfället ingen grill. Så jag testade detta i ugn.

Ingredienser:

• 4 laxfilér

• purjolök

• sparris

• fetaost

• citron 

• körsbärstomater 

• salt och peppar  

• aluminiumfolie 

- Hackade purjolöken 

- la den på en bit aluminiumfolie

- på med laxen, krydda 

- och lägg in de andra sakerna

- 200 grader i 15-20 minuter 

Jag serverade med lime aioli!

Tada! Väldigt gott! Och går att variera i oändlighet! Bara fantasin som sätter stopp! Nästa gång ska jag testa med torsk! Och då har jag nog köpt mej en grill oxå!