Fläsksvålar!

Ett snacks! Hittade den på Ica maxi! 17 kr påsen och innehåller 0 kolhydrater! Saltade, men de går ju att krydda med vad man vill. Öppna påsen, krydda och skaka!

Perfekt en fredagkväll!
.

Sockerfri glögg!

Hittade av en slump en sockerfri glögg när vi var och handlade förra veckan. Denna innehåller 6 g kolhydrater per 100 g. Och smakar precis som vanlig glögg!

Alkoholfri såklart eftersom den kommer från Ica!
.

Saffranskaka!

Jag kunde inte hålla mej ifrån julbaket! Så det blev en saffranskaka en vecka för tidigt! Receptet e ifrån senaste mat och hälsa - tidningen.

10 bitar

4 ägg
35 g sockerersättning (jag tog stevia strö)
125 g smör
0,5 g saffran
1 msk ljus rom
0,5 dl vispgrädde
3 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver eller 1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljpulver eller 1 krm vaniljarom
Kokosflingor till formen

• Sätt på ugnen på 175 grader (vanlig ugn) eller 160 grader (varmluftsugn)
• Smörj en sockerkaksform och strö kokosflingor i den.
• Vispa ägg och sötningen till den blir vit och luftig.
• Smält smöret.
• Blanda i saffran och rom i smöret.
• Häll i smöret och grädden i äggsmeten.
• Blanda de torra ingredienserna, ocj häll sedan i dem i smeten. Blanda väl!
• Häll smeten i formen.
• Grädda nedre delen av ugnen i ca: 30 minuter.

Jätte saftig och god!

214 kcal per bit
1 kolhydrat per bit.
.

Pannacotta!

Ibland kan vissa misslyckanden bli en succé! Denna pannacottan va tänk som vaniljsås. Men smakade inge bra, så jag slängde i 3 gelatinblad, och baam! De blev perfekt pannacotta! 

Här kommer receptet:

ingredienser:

1 dl vispgrädde

200 g smetana

4 msk surinMelis

1 tsk vaniljpulver

3 getatinblad

Kakao

cavalier stevia mjölkchoklad

3 passionsfrukt

Jag blandade allt och sen kokade jag det. Undertiden låg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Ta av såsen och delade upp det i 2. Ena lät jag vara vaniljsmak på, den andra hade jag i 1 msk kakao. Och sen i med 1 1/2 gelatinblad i varje smet. Hällde upp vaniljen i 2 vinglas och chokladen i 2 andra vinglas. (sammanlagt 4 portioner) Ställde in glasen i kylen och lät de står där tills de stelnade. (ca 2 timmar) till serveringen rev jag cavalier stevia mjölkchoklad över den med kakao i, och den med vanilj hade jag 1 1/2 passionsfrukt per glas. 

.

Kassler och broccoligratäng.

Godaste och enklaste maten som finns e väl ändå kassler och broccoligratäng! Krävs ju inte så många ingredienser heller!

Kassler
Broccoli
Grädde/mjölk
Ägg
Ost
Salt och svartpeppar!

Jag antar att ni vet hur man gör den redan! ;-)
.

Snabbt bröd i ugn!

Ingredienser:
1 1/2 dl mald mandel / mandelmjöl
2 msk sesamfrön
2 msk Fiberhusk
1 tsk bakpulver
Lite salt
2 ägg
2 msk smält kokosfett
1 dl smetana

• Sätt ugnen på 200 g.
• rör ihop alla torra ingredienser.
• lägg sedan i äggen och smetana, rör runt.
• blanda i smält Kokosfett.
• smeta ut allt på en bakplåt kläd med bakpapper. (Ca 16*23 cm)
• strö solroskärnor över.
• grädda i ugnen i ca: 15 minuter.

(Grundreceptet e taget ifrån 56kilo.se)

Smögensoppa!

Ingredienser:
500 g räkor
500 g torsk
2 stora lökar
2 klyftor vitlök
2 msk smör
1 burk hela skalade tomater
1/2 L fiskbuljong (1 tärning)
1 dl vitt vin
1 tsk söndersmulad timjan
2 dl hårt vispad grädde
1/2 dl finhackad dill

Gör så här:
Skala räkorna, kär torsken i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs löken/vitlöken. Tillsätt tomater, buljong, vin och timjan. Låt sjuda i 15 min. Lägg i fisken och koka ytterligare 5 min. Tillsätt räkorna. Vispa grädden och häll ner den i soppan. Strö över dill. - klar!

Brödet hittar ni här: http://nannoslifestyle.blogspot.se/2012/11/snabbt-brod-i-ugn.html?m=1